Biesiada ziemniaczana „pod Mniszkiem” – to wydarzenie organizowane dla wielbicieli dań ziemniaczanych.
W konkursie kulinarnym mogą wziąć udział osoby z terenu Dolnego Śląska, które zaprezentują najsmaczniejsze wyroby kartoflane i powalczą o Statuetkę Mistrza Potrawy Ziemniaczanej. Konkurs rozgrywa się w dwóch kategoriach: potrawa „na ciepło” oraz potrawa „na zimno”. Wybrane przez organizatorów Jury wyłania najsmaczniejszą kartoflaną potrawę. Biesiada ziemniaczana na stałe wpisana jest w kalendarzu przedsięwzięć kulturalnych organizowanych w Powiecie Wałbrzyskim, która cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem, nie tylko z powodu smakowitych potraw ale także doskonałej zabawy.
